杭州,这座美丽的城市,不仅有着令人陶醉的自然风光,还有着丰富的美食文化。西湖附近的小吃街,更是美食爱好者的天堂。在这里,你可以品尝到地道的杭州小吃,感受江南水乡的独特韵味。
一、小吃街的历史背景
西湖附近的小吃街,历史悠久。早在南宋时期,这里就是繁华的商业街区。如今,小吃街已经成为杭州乃至全国知名的美食地标。这里聚集了众多特色小吃,吸引了无数游客前来品尝。
二、小吃街的特色美食
1. 螺蛳粉
作为杭州小吃街的招牌美食,螺蛳粉以其独特的酸辣口感和丰富的配料,深受食客喜爱。据《中国烹饪》杂志报道,螺蛳粉起源于湖南,后来传入杭州,经过改良,成为杭州小吃街的一大特色。
2. 知味观小笼包
知味观小笼包是杭州的传统名点,以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。据《杭州美食志》记载,知味观小笼包的历史可追溯至清乾隆年间,至今已有近300年的历史。
3. 西湖醋鱼
西湖醋鱼,又称“宋嫂鱼羹”,是杭州的传统名菜。这道菜选用鲜活草鱼,配以特制醋汁,酸甜可口。据《杭州民间菜谱》记载,西湖醋鱼起源于南宋,至今已有800多年的历史。
4. 杭州小笼包
杭州小笼包与知味观小笼包不同,它以鲜美的肉馅和独特的包法著称。据《杭州小吃文化》一书介绍,杭州小笼包起源于南宋,历经数百年的传承与发展,已成为杭州小吃街的标志性美食。
5. 豆腐花
豆腐花是杭州的传统小吃,以其嫩滑的口感和丰富的营养而受到食客喜爱。据《中国豆腐文化》一书记载,豆腐花起源于唐代,后来传入杭州,成为当地的一大特色。
三、美食背后的文化底蕴
杭州小吃街不仅是一道美食的聚集地,更是一座美食文化的宝库。在这里,你可以感受到江南水乡的独特韵味,体验到中华民族丰富的饮食文化。
1. 传承与创新
杭州小吃街的美食,既保留了传统特色,又不断创新。如螺蛳粉,虽然起源于湖南,但在杭州得到了改良,融入了当地的风味。
2. 美食与旅游
杭州小吃街的美食,不仅满足了食客的味蕾,还为杭州旅游业的发展做出了贡献。据统计,每年有数百万游客前来品尝杭州小吃,为当地经济注入了活力。
漫步在杭州西湖边的小吃街,品味着各种特色美食,仿佛穿越时空,感受到了江南水乡的韵味。这里不仅是一道美食的聚集地,更是一座美食文化的宝库。让我们在品尝美食的传承和弘扬中华民族的饮食文化。
杭州西湖附近有吴山广场河坊街,这是南宋御街杭州最出名的小吃一条街,是条仿古一条街,工艺品、小吃很多。美食比较集中的地方有河东路和竞舟路。河东路在朝晖新村边上,竞舟路在城西,文二路至文一路之间段。两地特色不一,一些小饭店很有特色。吴山路美食街是杭州最传统的美食所在,不过现在店不多,卖一些有地方特色的食品,如大饼粉丝、宁波汤圆、吴山烤鸡等。
西湖是杭州比较值得去的景点。
西湖简介
西湖无疑是杭州之美的代表,很有名的“西湖十景”环绕湖边,自然与人文相互映衬,组成了杭州旅行的核心地带。可以花上半天或一天在湖边徜徉一番,无论怎么玩,都让人心情舒畅。
西湖北岸集中了不少景点,通常从东北角的断桥残雪出发往西一路逛到岳王庙。你可以沿着白堤一路走到孤山,看西泠印社、浙江省博物馆、中国印学博物馆、放鹤亭等人文景点,在楼外楼吃地道的西湖醋鱼,从西泠桥下岛,不远便是岳王庙和曲院风荷。
去玩的话,周边可以吃饭的地方有
西湖周边美食有:知味观、外婆家、楼外楼。
知味观
这是一家坐落在西子湖畔园林式的酒家,如果你时间充裕可以仁和路的总店,那里还保留着买票换餐的古老传统。1913年,知味观不过是个馄饨滩,如今的知味观整合了杭州的所有名点小吃;拿着托盘可以到处走走看看。在知味观很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就两三个小菜,外地人面前就是摆列一堆小吃,眼睛还闪着兴奋的光芒。其中,品种繁多,口味地道,实惠美味是这里的最大特色。
外婆家
外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位,要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全,就是外婆家的特色。推荐菜叫花鸡,在一个小石锅里,筷子轻轻一动,整只鸡就散架了一样,肉又松又入味;东坡肉,外面是一层肉皮,实在肥而不腻,下面是精肉浸在汤汁里;还有珊瑚虾,下面真的有珊瑚。
楼外楼
在楼外楼,几乎所有的杭州传统菜都是招牌菜。推荐菜一:西湖蜜藕,鲜藕灌糯米煮成的,加了蜂蜜伴有桂花点缀,这是一道凉菜,却让藕煮熟得恰到好处。另外就是西湖醋鱼,有关西湖醋鱼的传说就不多说了,其味酸甜,只用西湖里野生的草鱼才最正宗,在楼外楼的楼前有一块湖面就是养野生鱼的。
杭州最出名的小吃一条街当属河坊街,这是条仿古一条街。工艺品、小吃很多,全国各地的小吃都有,到杭州来的旅游者常去的地方。
美食比较集中的地方有河东路和竞舟路。河东路在朝晖新村边上,竞舟路在城西,文二路至文一路之间段。两地特色不一,一些小饭店很有特色。
吴山路美食街是杭州最传统的美食所在,不过现在店不多,卖一些有地方特色的食品,如大饼粉丝、宁波汤圆、吴山烤鸡等。
■■■■■名菜■■■■■
(可以在我推荐的店,点这些菜尝下!)
杭州饮食:
1、传统名菜:东坡肉 龙井虾仁 叫化童鸡 西湖醋鱼 西湖莼菜汤
2、名小吃:葱包桧 猫耳朵 片儿川面 虾爆鳝面 知味小笼
杭州购物:
1、传统名产:西湖龙井 王星记扇子 杭州织锦 张小泉剪刀
2、特色购物街:中国丝绸城 延安路商业街 武林路时尚女街 解放路时代商业街 清河坊历史文化街
■■■■■特产■■■■■
采芝斋 延安路217号 (食品类特产总汇)
中山北路122号 九芝斋店 (离延安路不远,解百附近)
铺有各类特产销售 ,应该也有小核桃(旁边也有家新丰小吃)
张小泉剪刀店延安路211号 88075605
狮峰茶叶商店湖滨路6号 87961510
买茶叶,如果你愿意跑远,可以去梅家坞
绸伞,绸扇,应该去王星记看看,在河坊街203-205号。
要买藕粉这样的土特产,去超市就可以了~大一点的店都有~~推荐世纪联华~经济实惠
延安路的家乐福里应该也有特产卖~
杭州的小核桃非常好吃,在解放路(浙医二院站下车)老大房那条街有个副食品市场,有小核桃和茶叶批发的,或者选大些的超市都有
杭州的小核桃非常好吃,在解放路(浙医二院站下车)老大房那条街有个副食品市场,有小核桃和茶叶批发的,或者选大些的超市都有
丝绸
杭州丝绸市场
在体育场路杭州高级中学旁,新华路和中河路之间,凤起路北.如果你是外地人,你乘车时打听一下"杭州高级中学"就行了
天堂伞 很多地方有卖的~~总店在建国路上
■■ 我推荐■■~~买些核桃或者茶叶回家送人吧~~呵呵!!