潮州,这座历史悠久的海滨城市,以其独特的文化底蕴和丰富的美食资源,吸引着无数食客慕名而来。在这座城市中,有一条被誉为“潮州美食之源”的街道——潮州美食一条街。本文将带您走进这条充满诱惑的美食街,感受潮州美食的独特魅力。
一、潮州美食一条街的历史渊源
潮州美食一条街位于潮州市区,历史悠久,早在明清时期,这里就已成为潮州地区的商业中心。随着时光的推移,这里逐渐发展成为一条集餐饮、购物、娱乐于一体的繁华街道。如今,潮州美食一条街已成为潮州最具代表性的美食地标之一。
二、潮州美食一条街的特色美食
1. 潮州牛肉火锅
潮州牛肉火锅是潮州美食一条街最具特色的美食之一。选用上等牛肉,搭配潮州特有的辣椒酱、沙茶酱等调料,口感鲜美,辣而不燥,深受食客喜爱。
2. 潮州卤水鹅
潮州卤水鹅以其独特的卤制工艺和鲜美的口感而闻名。选用优质鹅肉,经过反复卤制,肉质鲜嫩,皮脂饱满,香气扑鼻。
3. 潮州粿条
潮州粿条是潮州地区最具特色的传统小吃之一。选用优质米浆,制作成细长的粿条,搭配猪骨汤、海鲜等食材,口感滑嫩,汤汁鲜美。
4. 潮州砂锅粥
潮州砂锅粥是潮州美食一条街的又一美食代表。选用新鲜海鲜、肉类等食材,搭配特制粥底,煲煮而成,香气四溢,营养丰富。
三、潮州美食一条街的文化内涵
潮州美食一条街不仅是一条美食街,更是一条承载着潮州人民生活习俗和文化传统的街道。在这里,您可以感受到潮州人民的热情好客、勤劳善良和智慧聪慧。
1. 热情好客
潮州人民热情好客,每逢佳节,亲朋好友聚会,必定会品尝潮州美食。在潮州美食一条街,您可以感受到这份热情,体验到潮州人民的待客之道。
2. 勤劳善良
潮州人民勤劳善良,他们用勤劳的双手创造了潮州美食的辉煌。在潮州美食一条街,您可以品尝到各式各样的美食,感受到潮州人民的勤劳和善良。
3. 智慧聪慧
潮州人民智慧聪慧,他们在美食制作上不断创新,使得潮州美食独具特色。在潮州美食一条街,您可以品尝到各式各样的美食,感受到潮州人民的智慧和聪慧。
潮州美食一条街,这条充满魅力的街道,承载着潮州人民的情感和智慧。在这里,您可以品尝到正宗的潮州美食,感受潮州文化的独特魅力。让我们一起走进潮州美食一条街,探寻潮州美食之源,品味潮州美食的繁华与魅力。
位于潮州市湘桥区新洋路与电云街交叉路口北侧(万达花园)。
潮州丽江两市旅游建立战略合作关系为期一个月的市学习考察小组赴丽江市挂职学习活动于日前圆满收队。学习期间,市文物旅游局和丽江市旅游局签订了旅游合作协议,初步建立起两地旅游共建共赢机制。
发展
根据协议,双方将在旅游人才培养、营销推介、潮州美食、交通设施和优惠政策等方面开展广泛合作,互相开通无障碍旅游服务,力促丽江机场与揭阳潮汕机场开通旅游专线直航。
丽江市旅游局承诺,将在丽江市设立潮州美食一条街,全力协调潮州饮食企业在丽江投资、开店等有关事宜;积极推动两市旅游企业合作,组织旅行社、星级饭店、旅游景区在经营管理、市场促销、服务技能等方面开展交流学习。
开展旅游管理人才交流研讨和培训,互相输送干部挂职学习,提高旅游从业人员的经营管理水平和综合素质;共同打造旅游精品和品牌,实现两地旅游经济共赢发展。
以上内容参考:百度百科—潮州美食一条街
北岭美食一条街
这个美食街位于北岭山七星岩旅游度假区内,街上有多家装修各有特色的餐厅。主要售卖一些山珍,如莲都山羊、鼎湖山泥煨鸡等山珍。
地址:北岭山七星岩旅游度假区内。
交通:1路公交车至党校路口站下车,走路到七星街。
文明路美食街
这里有很多海鲜大排档,价格低,材料足。
地址:端州区文明路上。
交通:1、8路至牌坊东站下车。
汕头美食
1、阿肥烧烤(鸵岛斜对面金砂公园后门):鸭舌、鲜鱿仔和旁边的冰/热甘蔗汁……
2、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505):青椒、鸡翅(下了百胜在北京买的特香芝然!)
3、金砂乡麻辣烫街中段果汁对面那家的烤茄子巨好吃!
4、海尔对面的小烧烤摊也不错,稍咸!还有还有,金庄旁边那一家!
5、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左):月眉飘香牛肉肠粉……
6、新石小学对面的肠粉:薄韧的粉皮包着香浓的牛肉和清脆的香菜,还有爽口的豆芽……
7、福合埕(福平路8288408或长平路毛家湾隔壁或国新对面)牛肉火锅
8、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403)
9、幸运牛肉王(长平路加州红对面)
10、金新牛肉丸(金新市场对面)
11、杨记牛肉:牛肉火锅、牛尾(先交代店家用高压锅褒)……
火锅主料:胸口?U、吊龙胖、五花子、牛肉丸、腩肉、牛百叶、果条……
12、翡翠 (全球通大厦对面):餐蛋面、菜远牛肉…………
13、香港时代茶餐厅(百合园):宫宝鸡丁、麻婆豆腐、意粉烩鸡扒……
14、福合沟(小公园):冰凉五果汤、无米猓……
15、福平路(小公园十七中旁边)一小店:老牌芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕……
16、小公园爱西干面;西天巷蚝烙;老字号鲎蜾;飘香小米……
17、无米?(平东一街皇朝阁对面):顶好吃的无米?五角一个!
18、华盛顿/旧金山(花园酒店8860666):老山合猪头棕、咖喱鸡串、沙茶牛肉串……
19、第五大道(长荣大厦8171218):炒芥兰头、湿鱿、无米猓……
20、第五频道(龙湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸……
21、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边):炸小鸟、麻辣鸭舌、黑椒牛肉粒……
22、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992):盐?h凤爪……
23、KISS(金华大厦附楼8265118):爆米花、无米猓、鸭舌……
24、名典(华山8171833金园8639664长平8524689衡山8857596):海鲜皇饭、荷叶膳鱼饭…
25、上岛(中山8525570金砂8869160):肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片……
26、CHA FOR TEA(海滨花园8940860):的冰咖啡、闻香鸡套餐、香炸茶叶……
27、嘉禧(国际商业大厦8365090):海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、三文鱼……
28、百佳(免税二楼):海鲜酥皮汤美味极了,营养也丰富,不适合要减肥的人
29、肯德基:香辣汉堡、辣鸡翅、上校鸡块、墨西哥鸡肉卷、橙珍……
30、麦当劳:麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷……
31、必胜客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、各式口味披萨、BBQ排骨……
32、味千(金砂公园步行街)档:章鱼小丸子……
33、味千拉面(长平路椰园8231991):招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷……
34、欧香面包店:布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元)……
35、台湾冰匠:鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶……
36、甜汤(教育学院斜对面巷子里):白果汤、姜薯汤、绿豆汤……
37、果留仙(东夏路8327553):鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁……
38、红磨坊(长厦小学斜对面):凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露……
39、加洲红(长平路黄金大厦对面):香辣牛肉意粉、炒田螺……
40、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635):香槟葡萄雪糕、海鲜意粉、铁板鸡…
41、豪客来(金新8618264长平8261936):黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)……
42、大上海豆浆王(8267667):豆浆、炸酱面……
43、水车屋(金砂东路帝豪8199888):三文鱼火锅、生蚝、青口……
44、金象泰国菜(金砂路君华大酒店对面):猪颈肉、芒果布丁、香蕉薄饼……
45、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617):京酱肉丝、水煮鱼、青椒皮蛋、拔丝地瓜……
46、北方饺子馆(全球通大厦对面):鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的,忘记菜名)……
47、塞北饭庄(公信路)/豆花饭庄(龙眼):回锅肉、拍黄瓜、酱骨架……
48、合家欢(嵩山路珠池大厦)客家菜:水晶鸡、蘸豆腐、菜干煲、荷叶鹌鹑……
49、适口沙锅粥(公信路):膳鱼粥、田鸡粥、生鱼粥、蟹粥……
50、海滨路四合院的明炉鲜蔬、鲤鱼门8524222的菠菜羹、海滨鱼仔的鲜鱼汤……
51、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段):肉夹馍、凉皮……
52、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712:馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤……
53、张三饺王(海滨路弯中山东):葱油饼、肉饼……
54、永泰圆门(长平路中的):干面好好吃!
55、大自然(龙眼市场旁):手撕鸡配绿色姜汁。一流……
56、四川麻辣烫(金砂乡):金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、白菜、牛肉丸、膳鱼……
57、老姿娘(晚上长平路粮油旁):白粥、卤蚌、卤蚝、卤蟹、乌鱼、酸菜……
58、老姿娘?汁(长平路粮油商场后的小巷):?汁很不错,特别是大肠和猪肉,香!
59、海乾?汁(石榴园45栋8605367):24小时营业,猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味……
60、府城鱼头火锅(金新南路):鱼瞟、鱼皮、鱼丸、水生、鱼肠和用火锅汤煮的即食面……
61、红太阳(金环路8234403)/小洞天(龙眼原秀丰旁)四川火锅:虾、脑花、田鸡、金菇…
62、海尔(龙华街8329105)火锅:蛇、狗、猪肚、水鱼、杜龙、山鸡水鸭(骨头红焖特香)…
63、小肥羊(华星对面8267772)/海南东山羊(金环路8174235):鸳鸯汤底、羊、红焖羊蹄…
64、义王府(榕江路1号轻化大厦8176681):羊肉串、肥牛、野生菌、红油海带丝……
65、建业酒家(凤凰山路8464257):落汤圆、上汤空心菜、卤水拼盘……
66、祥记:茄汁鲍鱼、红烧天九翅、还有数之不尽的免费小菜和白粥……
67、XX大排挡(小公园福合埕对面):炒薄壳、豆酱龙舌、蒜茸空心菜……
68、金南香(长平路头8535044)/大南香(凤凰山路8167697):片皮鸭、鲨鱼皮炖海参……
69、金香排档(汕樟中学斜对):豆腐鱼烙、鱿鱼圈、濑尿虾、龙须菜水生汤……
70、南澳大排档(华星对面):芝士?h龙虾(主要是下边的伊面好吃)……
71、水仙大排档(水仙园):炒牛肉/海鲜猓条、花旗参珍珠鲍(炖汤)、脆皮猪大肠……
72、梅园(华山北路8364349)/新梅园(凤凰山路8163972):椰子炖珍珠鲍、白灼象鼻蚶……
73、新富华(金涛庄东区8856717):蚝泫、茄汁大虾、蔬菜羹……
74、兄弟大排档(金海湾旁边巷内):炒素猓、海鲜火锅……
75、汕樟立交桥,饼干厂旁的肠粉
76、中山路阿果汁对面的肠粉摊,那里有鳝鱼肠粉
77、广州酒家烤乳猪
78、新兴街的炒果
79、西堤,大桥口旁有一家鱼仔店好吃又便宜
80、三中有对老夫妻的鲎蜾,很多年了,也不错
81、福平路那家?汁,到现在也是很多年了,很不错哦!
82、在商检后面那条街的牛肉店牛肉丸和火锅很好吃,而且不贵
83、湿鱿鱼还是小木屋的好吃
84、中山路的卤水火锅和屠龙火锅,很美味!
85、中山路春梅里晚上推手推车的果条面
(推荐鱼肠加猪脑米粉.好吃又不腥,从中山路转进春梅里大概30米左右,靠右边
吊着个灯泡的.有7.8年历史,晚上9点多卖到1点半)
86、商业街街头有家小店式烧烤,价格便宜得不得了,味道也挺好,就是不吃辣的要
叫店家少放辣椒,去吃的人也好多哦!
87、跃进路晚上才有的“大柴果条面”也是很不错,还有新观戏院附近的一家炸小
吃,也挺不错,有炸春卷,炸虾饼,各式各样,很多,那家也挺不错。
88、老群众影院前的炸笑枣、炸油条,是用猪油炸的哦!比外面路边那些一般的香,
而且也贵出一倍!不过油条再贵也贵不到哪去的,一根5毛啦!
89、汕樟戏院旁边条路仔落去节仔家人好,家人一夜九点外十点正出来,淡菜粒五角
定,食直欢有拍折,一夜热过火。
90、卓记(达濠):墨斗鱼蛋?是汕头市区吃不到的,很好吃!
91、澄海三姨猫肉/松发的卤蟹!
92、新XX面食!
93、鱼它浦X记?h?!
94、潮阳沙拢鲜虾枣、焖鱼漂、海鲜!
95、揭阳炮台的野甲、糯米钱!
96、潮州鹳巢丰兴蛇庄(中兴电器下去几百米靠右小路):大毒蛇、炒米粉、土鸡……
97、鸥汀的?U粕粥,辣辣的!
98、铁铺/官塘 鱼生狗肉,天下肾顶无敌!
99、南澳的小墨岛、濑尿虾、花蛤……