安吉，一个位于浙江省西北部的美丽小城，被誉为“中国白茶之乡”和“中国竹乡”。这里不仅自然风光旖旎，而且美食文化独具特色。在安吉，有许多让人垂涎欲滴的美食佳肴。本文将为您推荐安吉必吃的十大美食，带您领略舌尖上的风情。

一、安吉必吃的十大美食

1. 安吉白茶

安吉白茶是安吉最具特色的特产之一，以其“色白如玉、香高味长”而闻名。在安吉，游客可以品尝到新鲜采摘的白茶，感受其独特的茶香。

2. 竹筒饭

竹筒饭是安吉的传统美食，选用新鲜竹筒和优质糯米制成。竹筒饭香气扑鼻，口感软糯，营养丰富，是不可多得的佳肴。

3. 竹荪炖鸡

竹荪炖鸡是安吉的一道特色菜肴，选用新鲜竹荪和土鸡为原料。这道菜汤汁鲜美，鸡肉细嫩，竹荪爽口，营养丰富，具有极高的食用价值。

4. 安吉莼菜

安吉莼菜是安吉的地方特色蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。在安吉，莼菜可以做成多种美味佳肴，如莼菜豆腐、莼菜炒蛋等。

5. 安吉腊肉

安吉腊肉是安吉的传统美食，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序制作而成。安吉腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道独特。

6. 竹筒鱼

竹筒鱼是安吉的一道特色菜肴，选用新鲜鱼肉和竹筒为原料。竹筒鱼香气扑鼻，鱼肉鲜嫩，口感极佳。

7. 竹笋炖鸡

竹笋炖鸡是安吉的一道传统菜肴，选用新鲜竹笋和土鸡为原料。这道菜汤汁鲜美，鸡肉细嫩，竹笋爽口，营养丰富。

8. 安吉豆腐皮

安吉豆腐皮是安吉的地方特色小吃，选用优质黄豆为原料，经过独特工艺制作而成。安吉豆腐皮口感细腻，营养丰富，可以做成多种美食。

9. 安吉炒年糕

安吉炒年糕是安吉的传统美食，选用优质年糕和多种配料制作而成。这道菜色泽诱人，口感鲜美，是游客必尝的美味。

10. 安吉糕点

安吉糕点是安吉的传统美食，品种繁多，口感丰富。其中最具代表性的有安吉糖糕、安吉豆沙糕等，深受游客喜爱。

安吉美食种类繁多，风味独特。通过品尝这些美食，我们可以感受到安吉的深厚文化底蕴和独特风情。在安吉，每一道美食都承载着丰富的故事和情感，让我们在享受美食的也能感受到这里的独特魅力。快来安吉，尽享舌尖上的风情吧！

安吉必吃的十大美食

1、寻味土鸡煲：一锅香香的土鸡，吃这道菜，一定要先喝汤，没有添加过多的调料，食材本味便完全地体现出来，这正是土鸡煲最吸引人的地方~细细品味，在鲜咸的口感下还有一丝甜味，鲜美至极，鸡肉软嫩无比。

2、紫梅羊肉汤：群峰幽谷、秀湖美滩，古朴野趣的梅溪镇紫梅山庄，这里的特色羊肉汤是一绝。选用农家的土山羊腿肉为原料，羊肉鲜香没有腥膻味，让不吃羊肉的人都能喝上一大碗。

3、天赋鱼头：活水源头秘绝鲜，天赋鱼头由来已久，因主材鱼头选自安吉孝丰赋石水库而得名，由于赋石水库水质极好，放养的鱼不带泥腥味儿，鱼肉爽滑细腻，好食材成就好菜肴。其中香溢度假村的天赋鱼头加入了“养生”秘制配方，在首届“舌尖上的安吉”大赛获荣“十大名菜”的称号。

4、茶汁红烧肉：茶韵悠悠沁肉香，在天荒坪大溪村的中山酒楼，红烧肉在安吉农家菜中属于“标配”的一道菜，这次小旅君介绍的是极具特点的是茶汁烧肉~制作这道菜需要白茶汁烧的肉才不会变色，白茶与肉经过90度开水泡煮，色泽鲜红，茶香与肉香并存~

5、航顺鱼头：论烹鱼的老牌饭店、吃鱼的好去处，不得不提跨越三十个年头的老梅溪航顺饭店，在这里花鲢、丁鱼、鳊鱼等西苕溪中的时令野生鱼应有尽有，招牌菜“航顺鱼头”色泽红亮，味浓可口，肉质鲜美，细嫩如豆腐却无鱼腥，令人赞不绝口！

6、粽叶粉蒸肉：取四片形状完整的粽叶，修剪成合适的大小，选自上好的五花肉与香米粉包裹起来蒸制而成，肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。

7、栗子烧肉：秋冬季正是安吉吃板栗的最佳时节，将打下来的栗子一筐筐储存下来，用清水煮熟直接剥壳吃或者烧一碗栗子烧肉，是最常见的吃法。甜甜糯糯的栗子入口即化，非常酥口，肉质更是新鲜有嚼劲，吃完后的汤汁配饭更是一绝。

8、一品酱排骨：“一品酱排骨”采用高压蒸煮，过油、着色每一道工序都尤其讲究，浓郁的味道，依然酥得入口即化，区别于传统酱排骨的甜，适中的口味没有腻人的口味。

9、干菜麦饼：说完大鱼大肉，再来一些特色小吃——干菜麦饼，章村人家家户户都会做的麦食。新鲜出炉的干菜麦饼味道是最好的，仅仅香味就让人忍不住想尝一口了。拿起一块，对着尖尖的那一头咬一口下去，外皮已被烤得酥脆，而里面却很嫩，干菜的咸鲜，腊肉的油滑，辣椒的刺激，在味蕾奏起了一道交响曲。

10、腌笃鲜：安吉人最喜爱的美食之一，莫过于那盆腌笃鲜。咸肉汁水慢慢渗透到冬笋中，使之有冬笋的鲜味，又能带出咸肉特有的风味。安吉腌笃鲜好用冬笋，一定要用暖锅一直煨着，汤汁越收越浓，味道越来越好。肉香笋香，咬一口笋，咸肉的鲜味四溢。将汤汁倒在饭里时，可以吃下三碗饭。

安吉好吃的美食

【安吉好吃的美食】

安吉是一个美丽的山水之城，不仅有着独特的自然风光，还拥有着许多美食，其中的竹叶青茶和虾仁汤饭更是让人流连忘返。竹叶青茶是安吉的特产，它以清香、滋味鲜美，汤色翠绿而著称。加上地道的茶道品味和体验，更是让人们趋之若鹜。

虾仁汤饭则是安吉的传统名菜，这道菜有着鲜明的本地风味。选用优质大米，加上上等虾仁、鸡汤、花菇和竹笋等材料，炖制而成，鲜香味美，让人爱不释手。不过这道菜一般只在家庭和农家乐中供应，因此如果您要品尝到正宗虾仁汤饭，最好是跟当地的居民或旅游机构联系。

安吉还有许多其他美食，如桃花鱼和板栗羊肉，都有着独特的美味。如果你有机会去到安吉，不要错过这些美食，尝一尝当地的风味，相信会让您的旅途更加难忘，更加美好。

安吉小吃美食介绍

安吉小吃美食主要以清淡、鲜美、营养、健康为特点，其中最有名的有竹筒饭、茶油饭等。

竹筒饭：将米饭、肉类、蔬菜等食材放入竹筒中，再用火烤制而成。它具有香气扑鼻、味道鲜美、口感软糯的特点，是安吉独具特色的一道美食。

茶油饭：将米饭和茶油混合在一起蒸制而成，口感香糯，营养丰富。茶油的清香与米饭的香甜完美结合，让人回味无穷。

竹荪系列美食：如竹荪炒肉、竹荪鸡汤、竹荪炖鸡、竹荪炖鸭、竹荪炖鱼等，都是以竹荪为主要食材。竹荪具有独特的风味和营养价值，这些菜品不仅美味，还十分健康。

其他特色美食：安吉还有许多其他的特色美食，如安吉鸡、安吉牛肉、安吉豆腐、安吉鲜笋等。这些美食各具特色，都是安吉不可错过的美味。